Victor Bourquin

Président de l'association Estiarnoa

Aujourd’hui, rencontre avec un membre de l’association Estiarnoa.

Qui es-tu ?

Bonjour je m’appelle Victor Bourquin, je suis étudiant en seconde année d’école d’ingénieurs à l’ESTIA. Je suis président de l’association d’oenologie de l’école : Estiarnoa.

« Estiarnoa » c’est quoi ?

Notre association consiste tout au long de l’année à organiser des dégustations de vin et faire découvrir à nos adhérents ainsi qu’à ceux qui le souhaitent les différents crus.

4. Quels évènement organisez vous ou participez vous ?

Nous sommes en partenariat avec Les Vins de Vincent. Il s’agit d’un caviste qui possède 3 caves à Biarritz, Anglet et Bayonne et qui nous permet d’organiser des dégustations régulièrement. Ainsi nous essayons d’en organiser une toutes les 2 semaines avec à chaque fois un thème différent (les vins biologiques VS les vins traditionnels, les vins de Bordeaux, les différentes associations vins/fromages…).Chaque dégustation se déroule à la cave de Biarritz.

Pour chacun des évènements, nous envoyons un mail à nos adhérents 1 semaine et demie avant le jour J pour qu’ils puissent bénéficier de la priorité pour réserver leur place puis une semaine avant nous prévenons toutes les promotions de l’Estia. La veille, nous indiquons à Rodrigue, le responsable de la boutique et des dégustations, le nombre de participants pour qu’il puisse préparer la dégustation en conséquence.

Nous limitons les dégustations à environ 20 personnes pour que chacun puisse poser les questions qu’ils souhaitent et faire de cette dégustation un moment d’échanges et de convivialité.

Enfin, chaque année nous organisons une ou deux visites dans un vignoble ou un château de la région de Bordeaux.

Quels sont les avantages des adhérents ?

Comme évoqués précédemment, les dégustations sont ouvertes à tous les publics. Cependant, les adhérents bénéficient de deux avantages. Premièrement, ils reçoivent un mail concernant les évènements avant les autres et peuvent ainsi réserver leur place en avance. De plus, le tarif est moins cher : 10 euros au lieu de 15 par dégustations.

Quand vous rejoignez-vous ?

Notre association ne nécessite pas de réunions régulières. Nous communiquons plutôt via les réseaux sociaux pour discuter des évènements. Nous sommes évidemment présents à chaque dégustation.

Comment adhérer à votre association ?

Afin d’adhérer à l’association, il suffit de remplir un bulletin d’adhésion (nom, prénom, promotion…).

Une chose à ajouter ?

Face au Covid, nous ne pouvons plus organiser d’évènements. Nous espérons que la situation sanitaire va rapidement s’améliorer afin de pouvoir reprendre nos dégustations régulièrement.